Uma dessas receitinhas é esse sequilho que derrete na boca. Eu faço para comer com um chazinho à tarde. Porque chá sem nada para acompanhar não tem graça nenhuma.
Ingredientes
- 500 g de amido de milho (maisena)
- 250 g de manteiga
- 2 gemas grandes (se for pequena coloque 3)
- 1 xícara (de chá) de açúcar
Modo de Preparo
- Coloque metade do amido de milho em uma tigela.
- Acrescente o açúcar, a manteiga e as gemas e misture.
- Vá dando o ponto com o restante do amido de milho até ficar uma massa homogênea e que solte das mãos.
- Depois vá pegando pequenas porções de massa e formando bolinhas.
- Coloque em uma assadeira untada com manteiga ou forrada com papel manteiga (eu faço assim).
- Marque as bolinhas, apertando-as com um garfo.
- Leve para assar por uns 10 a 15 minutos.
- Assim que os biscoitos dourarem embaixo já pode tirar.
- Deixe esfriar e retire da assadeira.
- Depois de frio guarde em um pote com tampa.
Dicas
Talvez a quantidade de amido de milho varie um pouco (para mais ou para menos), dependendo do tamanho das gemas.
Deixe os biscoitos branquinhos, então tire do forno quando começar a dourar na parte debaixo dos biscoitos.
Não use margarina.
:) Bom apetite
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