Bolinho de Chocolate - O famoso Cupcake

Bolinho de Chocolate

Ingredientes

• ½  xícara de chocolate em pó;
• 2 xícaras de farinha;
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó (royal);
• 1 copo (americano) de água;
• 1 ovo;
• Óleo;

Modo de Preparar

• Em uma batedeira, coloque os ovos para baterem. Bata-os bem e depois acrescente a farinha e a água. Bata mais e adicione o chocolate, mexa bem. Em seguida, acrescente o fermento em pó deixe a massa descansar por volta de uns 5 minutos mais ou menos.
• Depois que a massa descansar, vá fazendo bolinhos da massa com as mãos. Em uma frigideira, leve o óleo para esquentar (enquanto você vai dando o formato de bolinhas na massa). Em seguida, coloque os bolinhos no óleo bem quente para fritá-los. Depois de fritos, coloque-os em papel absorvente para escorrer.
• Os bolinhos podem ser servidos polvilhados com canela e açúcar, ou até mesmo com açúcar e chocolate.